» » Печёночный торт

Печёночный торт

Печёночный торт

Куриная печень - очень вкусный и полезный продукт. Рецепт печёночного торта, относится к украинской кухне. Это блюдо прекрасно подойдёт для какого нибудь праздника, его плюсы в том что торт можно приготовить заранее, его любят практически все и он очень сытный.

Для приготовления потребуется:
  • 600 гр. куриной печени
  • 250 мл. коровьего молока
  • 200 гр. пшеничной муки
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 3 куриных яйца
  • 100 мл. подсолнечного рафинированного масла
  • 200 гр. моркови
  • 2 луковицы репчатого лука
  • 200 гр. майонеза
  • 25 гр. укроп и 25 гр. петрушки

Возьмём 600 грамм куриной печени, промоем её водой и удалим плёнку.удалим плёнку.

Печёночный торт

Измельчите куриную печень в мясорубке или блендере, после чего вбейте 3 яйца.

Печёночный торт

Добавим 250 мл. коровьего молока, 200 грамм пшеничной муки, 70 мл. растительного масла (рафинированного), 3/4 ч.л. соли и хорошенько всё перемещаем.

Печёночный торт

Разогреваем сковороду диаметром 20–24 см, смазываем маслом (только для первой лепёшки) и начинаем разливать тесто и выпекать лепешки (как блины), обжаривая их с обеих сторон.

Печёночный торт

2 луковицы порезать полукольцами, 200 грамм моркови натереть на терке, затем всё посолить и обжарить овощи в растительном масле (около 5–7 минут), чтобы получился золотистый цвет.

Печёночный торт

Ещё горячие, поджаренные лепёшки брать по одной, смазывать майонезом, посыпать луком и морковью, после этого накрывать следующей лепёшкой.

Печёночный торт

Последнюю лепёшку немного смазать майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. По желанию посыпать натёртым с помощью тёрки сыром.

Печёночный торт
Кооментарии к рецепту:
  1. Фото пользователя: tania.dtv

    tania.dtv Дата: 11 мая 2010 20:08

    Наверное очень вкусно,обязательно приготовлю. winked

  2. Фото пользователя: swerews13

    swerews13 Дата: 4 июня 2010 10:14

    очень очень здесь будет кстати немного чеснока в майонезе !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. Фото пользователя: penata

    penata Дата: 9 сентября 2010 09:37

    с говяжей и свиной печенью тоже очень вкусненько. попробуйте.

  4. Фото пользователя: la-mali

    la-mali Дата: 30 сентября 2010 08:14

    я делаю майонез с чесноком

  5. Фото пользователя: Olga311258

    Olga311258 Дата: 17 октября 2010 14:40

    Скоро день рождения дочки, непременно приготовлю.

  6. Фото пользователя: yaz35

    yaz35 Дата: 30 ноября 2010 09:49

    очень вкусненько!!! laughing

  7. Фото пользователя: anico

    anico Дата: 7 декабря 2010 05:14

    Жутко вкусно получилось, съели весь сразу и тарелку облизали. Спасибо за рецепт!

  8. Фото пользователя: огонек

    огонек Дата: 9 декабря 2010 19:35

    Это очень вкусненько! Я как-то пробовала но рецепт не знала.Спасибо.

  9. Фото пользователя: unilogin

    unilogin Дата: 28 февраля 2011 11:11

    Thanx!

  10. Фото пользователя: Паслен

    Паслен Дата: 10 марта 2011 22:41

    Спосибо за рецепт,обязательно сделаю. winked

  11. Фото пользователя: halena

    halena Дата: 13 марта 2011 15:16

    Пробовала с говяжей печенью - вкусно! Непременно сделаю с куриной, сравню. winked

  12. Фото пользователя: ipola

    ipola Дата: 15 сентября 2011 14:55

    Спасибо!

Добавить комментарий