1. Масло растопить, добавить сахар, какао, ванилин, молоко. Нагревать до полного растворения сахара. Шоколадную массу остудить.
2. Яйца взбить с солью. Смешать яйца, шоколадную смесь (оставить 3 ст. л.), муку и разрыхлитель. Тесто разлить по смазанным формочкам (не более чем на 2/3 высоты), поставить в разогретую до 180-200° духовку и выпекать до готовности. Кексы оставить остывать в формах на 15-20 мин., чтобы тесто не опало...

1. Приготовьте тесто, добавив муку, орехи и клубнику в последнюю очередь.
2. Выложите его в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, заполняя ее на 3/4 объема. Выпекайте 40-45 мин. при 180°.
3. Для глазури ингредиенты соедините и варите на водяной бане до загустения.
4. Кекс охладите, полейте глазурью, оформите клубникой.

1. Муку просеять через частое сито. Яйца растереть с сахаром до однородной массы, влить сметану, погасить соду уксусом или лимонным соком, всыпать просеянную муку и деревянной ложкой вымесить тесто.
2. В тесто добавить измельченные орехи и мелко нарезанную курагу, по желанию можно добавить изюм и цукаты, перемешать.
3. Форму для кекса слегка нагреть, смазать сливочным маслом,слегка присыпать мукой (сухарями, манной крупой), выложить в нее тесто и разровнять...

1. Масло (маргарин) хорошо взбить, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйца, сок и цедру. Все еще раз хорошо взбить.
2. Отдельно просеять муку с разрыхлителем и частями добавить к основной массе. Быстро перемешать...