» » » Торт «Идеал» + «Заварной» крем

Торт «Идеал» + «Заварной» крем

Торт «Идеал» + «Заварной» крем

Торт «Идеал» + «Заварной» крем

Рецепт очеть вкусного тортика

Для приготовления потребуется:
Торт «Идеал» + «Заварной» крем


Тесто для коржей (2 порции): 6 яиц, 4 столовые ложки жидкого меда, 4-5 стаканов муки, 2 стакана сахара, 100 грамм масла сливочного, 3 чайная ложка соды без уксуса.

«Заварной» крем (2 порции): 6 стаканов молока, 4 стакана сахара (чем больше будет сахара, тем слаще получится крем), 8 яиц, 6-7 столовых ложек муки, 300 грамм масла сливочного, ванилин по вкусу.

Торт «Идеал» + «Заварной» крем

1. Положить в глубокую кастрюлю сливочное масло и растопить, добавить cбитые с сахаром яйца и мёд.

Торт «Идеал» + «Заварной» крем

2. Поставить всё на паровую баню примерно на 7-8 минут.

Торт «Идеал» + «Заварной» крем

3. После чего снять, добавить соду, муку и хорошо перемешать.

Торт «Идеал» + «Заварной» крем

4. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части, после этого каждую из частей также разделить 6-7 равных коржей.

Торт «Идеал» + «Заварной» крем

5. Раскатать тесто в тонкие коржи и выпекать, будьте внимательны, медовые коржи выпекаются около 2-3 минут. Со второй частью проделать тоже самое.
Из 7 коржей, торт получается довольно высоким, поэтому при желании можно использовать только 1 часть, для этого все ингредиенты для теста разделите на 2.

Способ приготовления «заварного» крема:


Торт «Идеал» + «Заварной» крем


Предварительно вскипятить молоко. Взбить с сахаром яйца, добавить равными порциями муку. Все тщательно перемешать и влить тонкой струей в кипящее молоко, добавить ванильный сахар. Варить крем пока не загустеет, после остудить и добавить размягчённое сливочное масло, крем взбить, чтобы он стал более лёгким и воздушным.
Кооментарии к рецепту:
  1. Фото пользователя: АННА

    АННА Дата: 5 июля 2011 19:13

    ВКУСНЕНЬКО!!!Муж заценил!!

  2. Фото пользователя: L/I/Z/A/

    L/I/Z/A/ Дата: 6 июля 2011 00:49

    АННА,а готовивь долго?и крем сколько времени полностью делать? fellow

  3. Фото пользователя: Тамара

    Тамара Дата: 8 июля 2011 14:42

    Я такой торт готовила.Очень вкусный,только пропитать надо как следует.

  4. Фото пользователя: Dilbar

    Dilbar Дата: 12 октября 2011 08:38

    да, мы с мамочкой тоже такой тортик пекли, мы его называли медовый:)

  5. Фото пользователя: Елизавета

    Елизавета Дата: 4 марта 2012 04:13

    ОЙ, торт очень вкусный) готовила вечером, ночь настоялся и с утра он просто божественный!!! Крем вообще супер! у меня получилась из одной порции 7 коржей, так я каждый смазывала кремом, а 4 корж намазала еще перемолотой клюквой, без сахара, получилось очень-очень вкусно, с кислинкой! спасибо за рецепт!

Добавить комментарий