Манные оладьи

Манные оладьи

Манные оладьи

Оладьи — это десерт на все времена и руки. Если в доме не оказалось чего-нибудь вкусненького — приготовьте оладьи и домашние будут довольны.

Кто же захочет отказаться от румяных, с пылу-жару оладушек? smile

Для приготовления потребуется: Манная крупа - 100 г.,
Молоко - 400 мл.,
Сливочное масло - 50 г.,
Яйцо куриное - 2 шт.,
Сахар-песок - 20 г.,
Соль - 1/4 ч.л.,
Изюм темный - 100 г.,
Мука пшеничная - 100 г.,
Растительное масло - 40 мл.
Манные оладьи

Оладьи — это десерт на все времена и руки. Если в доме не оказалось чего-нибудь вкусненького — приготовьте оладьи и домашние будут довольны.

Кто же захочет отказаться от румяных, с пылу-жару оладушек? smile



Манные оладьи

Шаг 1. Молоко вскипятить и сварить на нём манную кашу. Добавить в готовую кашу масло и всё хорошенько перемешать.

Манные оладьи

Шаг 2. Отделить желтки от белков.

Манные оладьи

Шаг 3. Растереть яичные желтки с солью и сахаром, хорошо взбить, соединить с кашей и хорошо перемешать.

Манные оладьи

Шаг 4. Отдельно взбить белки, добавить в массу и опять же хорошо всё перемешать.

Шаг 5. Добавить изюм, лучше использовать не очень сухой.

Манные оладьи

Шаг 6. Высыпать на подготовленную поверхность муку, разровнять тонким слоем. Выложить ложкой подготовленную массу (отдельными кусками) на муку и сформировать из неё лепешки-оладьи.

Манные оладьи

Шаг 7. Обжарить оладьи на смазанной растительным маслом сковороде.

К этим оладьям, очень хорошо подходит мед, сметана или варенье.

Очень вкусные пока теплые :)
Кооментарии к рецепту:

Добавить комментарий