» » » Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой

Блинный пирог с творожной начинкой

Для приготовления потребуется: Молоко - 300 мл.,
Мука пшеничная - 250 г.,
Соль - 1/4 ч.л.,
Яйцо куриное - 4 шт.,
Растительное масло - 40 мл.,
Творог обезжиренный - 700 г.,
Молоко сгущенное - 80 мл.,
Корица молотая - 1/4 ч.л.,
Ванильный сахар - 1/4 ч.л.,
Сливочное масло - 30 г.,
Сухари панировочные - 2 ст.л.,
Сахар-песок - 30 г.,
Блинный пирог с творожной начинкой



Блинный пирог с творожной начинкой

Шаг 1. Разбавить молоко 1:1 холодной водой, добавить яйца и все хорошенько перемешать. Молочно-яичную смесь ввести в муку и тщательно перемешать, добавить масло, посолить. Масло можно и не добавлять, но тогда его нужно добавить на сковороду.

Блинный пирог с творожной начинкой

Шаг 2. Хорошо разогреть сковороду, смазав ее маслом, если ранее не добавляли, и выпекать блины, подрумянивая их с одной и другой стороны.

Блинов примерно получается 15 штук.

Блинный пирог с творожной начинкой

Шаг 3. Смешать творог со сгущенным молоком, если под рукой не оказалось сгущенного молока, замените сгущенку сливками с сахаром. Добавить немного молотой корицы и ванильного сахара.

Блинный пирог с творожной начинкой

Шаг 4. Смазать маслом и обсыпать сухарями форму.

Блинный пирог с творожной начинкой

Шаг 5. Уложить слоями блины, промазывая каждый слой творожной массой.

Блинный пирог с творожной начинкой

Шаг 6. Взбить яйцо с сахаром и выложить его на верхний блин.

Блинный пирог с творожной начинкой

Шаг 7. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30–40 минут.
Кооментарии к рецепту:
  1. Фото пользователя: Vinci

    Vinci Дата: 16 апреля 2011 18:00

    Не понятно, зачем в духовку ставить, да еще так долго. Все ингридиенты ведь готовы. Ну, кроме яйца с сахаром. И то, кажется, что это белковый крем, а его и так можно есть, при условии, что белки свежие. А в духовке такой крем сгорит. Это безе, но безе делают на медленном огне.

  2. Фото пользователя: igroku.narod.ru

    igroku.narod.ru Дата: 17 апреля 2011 15:00

    очень полезный сайт - спасибо за рецепты!)

  3. Фото пользователя: Valerya

    Valerya Дата: 24 июня 2011 18:03

    По мне очень даже круто! smile

  4. Фото пользователя: Кристина

    Кристина Дата: 16 июля 2011 08:21

    Спасибо)понадобилось)))) wink

Добавить комментарий