Ягоды можно брать как замороженные так и свежие - в зависимости от сезона.

1. Готовое слоеное тесто выложите в смазанную маслом форму и прижмите к краям. Лук-порей вымойте, обсушите, нарежьте кольцами и выложите
в миску.
2. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Помидоры вымойте и нарежьте дольками. Сыр нарежьте небольшими кубиками.
3. Выложите сыр на тесто в форму для выпекания, на него - овощи, приправьте солью и перцем, сверху разложите оливки (можно нарезать колечками).
4. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180°. Выпекайте в течение 15 мин.

1. Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром и яйцом.
2. Смешать муку, разрыхлитель и соль. Просеять на масляную смесь и замесить эластичное тесто (можно добавить молоко), выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, сформовав бортики.
3. Очистить и нарезать пластинками яблоки. Инжир разрезать. По частям слегка обжарить яблоки и инжир на масле (фрукты должны сохранить форму), остудить. Выложить на тесто яблоки, посыпав сахаром и полив медом, сбрызнуть лимонным соком, посыпать цедрой и овсянкой. Сверху выложить инжир, посыпать сахаром и полить медом...

1. Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, муку и разрыхлитель. Вымесить до однородности.
2. Половину теста переложить в другую емкость, в оставшееся добавить какао и хорошо размешать.
3. Форму для выпечки смазать маслом и выкладывать тесто так: в центр формы положить 1 ст. л. светлого теста, на него -1 ст. л. шоколадного и так до конца, пока не закончится тесто...

1. Размягченное масло размять в миске и взбить в миксере до консистенции крема, постепенно добавляя обычный и ванильный сахар и измельченную лимонную цедру. Затем поочередно вбить яйца и добавить в масло с сахаром.
2. Муку и крахмал просеять и порциями добавить в подготовленную массу. Затем положить разрыхлитель и постепенно порциями добавить орехи. Равномерно распределить тесто на выложенном пергаментом противне.
3. Вишню вымыть и обсушить, выложить на тесто, выпекать пирог при 200° примерно 35 мин. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

1. Лук и перец мелко нарежьте, обжарьте на части масла, охладите.
2. Рыбу отделите от заливки, разомните, смешайте с рисом, луком и рубленой зеленью, добавьте соль, чёрный перец, яйцо и оставшееся масло. Перемешайте.
3. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,5 сантиметра, разрежьте попослам и уложите одну половину на противень.
4. На тесто уложите рыбный фарш продолговатой горкой, смажьте тесто вокруг фарша желтком. Закройте фарш нарезаной полосками второй половиной теста, прижимая края полосок к нижнему пласту.
5. Полоски смажьте желтком, чтобы слои не слипались. Выпекайте при 220 градусах.

Размягченное масло нужно тщательно смешать с мукой,добавить 1 яйцо и 4 ст.л. сахара. Вымесить тесто и ззавернув его в пленку поставить в холодильник на час.