1. Масло растопить, добавить сахар, какао, ванилин, молоко. Нагревать до полного растворения сахара. Шоколадную массу остудить. 2. Яйца взбить с солью. Смешать яйца, шоколадную смесь (оставить 3 ст. л.), муку и разрыхлитель. Тесто разлить по смазанным формочкам (не более чем на 2/3 высоты), поставить в разогретую до 180-200° духовку и выпекать до готовности. Кексы оставить остывать в формах на 15-20 мин., чтобы тесто не опало. 3. Для приготовления глазури оставшуюся шоколадную смесь на маленьком огне довести до кипения, влить молоко и всыпать сахарную пудру. Варить, пока пудра не растворится, затем всыпать крахмал, перемешать и снять с огня. 4. Кексы украсить орехами и полить шоколадной глазурью.
Ингредиенты:
Для теста:
250 г сливочного масла,
2 стакана муки,
1 -1,5 стакана сахара,
4 яйца,
0,5 стакана молока,
4 ст. л. какао,
1/4 ч. л. соли,
5 грецких орехов,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
ванилин по вкусу.
Для глазури:
2 ч. л. сахарной пудры,
2 ст. л. молока,
0,5 ч. л. крахмала.
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 15 минут
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Смотрите также:
- Шоколадное пирожное с белой глазурью
- Пирожное «Ягодка»
- Крем «Мокко»
- Рыба с пряностями
- Арбузный лед
|
