Мякоть дыни измельчить вместе с яблоками в шинковке с насадкой в виде крупной терки. Вместо яблок можно использовать клюкву, измельчив ее в шинковке с насадкой в виде мелкой терки.
В измельченную дыню с яблоками или клюквой добавить сахар и соль, смешать со сметаной и посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Ингредиенты:
- 300 г мякоти дыни
- 2 яблока виннокислого вкуса или 100 г ягод клюквы
- 100 г сметаны
- 2-3 веточки петрушки или укропа
- сахар и соль по вкусу
