» » Припущенный лосось с овощами

Припущенный лосось с овощами

Припущенный лосось с овощами

Припущенный лосось с овощами


Это отличный способ для приготовления вполне себе диетических блюд, каковым и является лосось, сделанный по этому рецепту. Кстати, такая рыбка - отличная основа для рыбных салатов.

Для приготовления потребуется:
Припущенный лосось с овощами


Это отличный способ для приготовления вполне себе диетических блюд, каковым и является лосось, сделанный по этому рецепту. Кстати, такая рыбка - отличная основа для рыбных салатов.

Филе рыбы разрезаем на 4 части.

Припущенный лосось с овощами


Морковь нарезаем кружочками, сельдерей и лук разрезаем на 4 части, лимон режем на тонкие ломтики.

Припущенный лосось с овощами


Кладем овощи и лимон в сотейник. Вливаем 1,5 литра воды, солим по вкусу и доводим до кипения на сильном огне. Уменьшаем пламя до уровня чуть ниже среднего и готовим овощи под крышкой около 8 минут.

Припущенный лосось с овощами


Кладем в сотейник рыбу.

Припущенный лосось с овощами


Снова накрываем крышкой и готовим, пока мякоть рыбы не станет насквозь матовой, около 5 минут.

Подаем лосося с овощами. По желанию филе можно поперчить.

Для приготовления лосося с овощами потребуется:
2 средних моркови
1 крупный стебель сельдерея
1 небольшая луковица
половинка лимона
700 г филе лосося
соль по вкусу
Кооментарии к рецепту:

Добавить комментарий