» » Мясные рулетики "Эскимо на палочке"

Мясные рулетики "Эскимо на палочке"

Мясные рулетики

Мясные рулетики "Эскимо на палочке"

Для приготовления потребуется: Свинина 600 г (шейной части),
Куриное филе 100 г,
Чернослив 6 шт,
Морковь 1 шт,
Чеснок, соль, специи по вкусу.
Мясные рулетики "Эскимо на палочке"



1. Свинину нарезать как на отбивные, отбить, посолить, добавить специи, смазать измельченным чесноком, дать промариноваться 1 час.

2. Фольгу нарезать на квадраты, чтобы можно было завернуть скрученное мяско.

3. Морковь нарезать крупной соломкой, филе кусочками, замоченный чернослив разрезать пополам.


Мясные рулетики "Эскимо на палочке"

4. Мясо разложить на фольгу, в центр положить филе куриное, морковь, чернослив.


Мясные рулетики "Эскимо на палочке"

5. Свернуть мясо с начинкой в рулетик.


Мясные рулетики "Эскимо на палочке"

6. Завернуть в фольгу, по бокам концы фольги завернуть вовнутрь.


7. Рулетики выложить на противень, подлить 1 стакан воды, выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180-200 градусов (в зависимости от духовки).

8. Готовые рулетики с одной стороны проткнуть шпажкой, на шпажку нанизать чернослив или маслину с оливкой. Если вы используете палочки от мороженого, то их следует закручивать вместе с фольгой, чтобы треть палочки была внутри рулетика. Подавать с гарниром.
Кооментарии к рецепту:
  1. Фото пользователя: Касяша

    Касяша Дата: 3 декабря 2010 14:40

    Очень оригинально! приготовлю на небольшой семейный праздник, мои гурманы оценят winked

  2. Фото пользователя: efatat

    efatat Дата: 20 декабря 2010 08:27

    красиво. обязательно попробую. спасибо

  3. Фото пользователя: Динарочка

    Динарочка Дата: 15 сентября 2011 12:03

    а я попробовала,очень вкусно.правда время готовки увеличила на 15 минут,и мясо получилось с красивой корочкой)

Добавить комментарий